Huevitos de Pascua rellenos

Para preparar los huevitos rellenos, funde cada chocolate y tempera hasta dejar en temperatura de trabajo. Para el chocolate blanco 28-29°C, chocolate de leche 29-30°C y chocolate bitter 31-32°C.

Vierte el chocolate temperado sobre el molde hasta llenar completamente y luego vierte el excedente de vuelta al bowl, posa el molde boca abajo sobre un papel mantequilla y deja cristalizar por 10 minutos.

Luego, cubre la parte interna del huevito con Leche Condensada Untable o Manjar (dependiendo de la combinación) y vuelve a cubrir con chocolate para sellar.

Cuando tengas varias mitades, desmolda y pasa el interior de cada una por un sartén caliente para pegar ambas y formar el huevito. También puedes llenar el interior con galletas, dulces y sorpresas antes de cerrar.

Una vez que tengas listas las distintas combinaciones, monta cada huevo sobre una barra entera de Kit Kat® y utiliza un toque de chocolate para pegar.

Decora cada huevito a gusto con trozos de Kit Kat®, Tritón® y más chocolate fundido.