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Soufflé de Manjar

souffle_leche
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  • Tiempo de preparación
    30 min
  • Dificultad
    Intermedio
  • Cantidad de porciones
    6

Tómate el break que mereces y pon a prueba tu creatividad para preparar las más ricas recetas con este exquisito producto de Nestlé Professional.

Ingredients
Manjar NESTLÉ®
Para el Soufflé
  • 100 g de DOCELLO Tiramisú®
  • 100 ml de leche
  • 150 gr. El Manjar NESTLÉ®
  • 4 claras de huevo
  • 50 gr. de harina
  • 5 gr. de mantequilla
Para la decoración
  • Frutillas
  • Azúcar impalpable
Preparación
  • 1
    En un bowl agregar el DOCELLO Tiramisú®, leche y El Manjar NESTLÉ®, mezclar por 1 minuto.
  • 2
    Añadir la harina previamente cernida de forma envolvente hasta obtener una consistencia pastosa y suave. Reservar.
  • 3
    Batir las claras de huevo a punto nieve, una vez listas unir de forma envolvente con la mezcla anterior.
  • 4
    Pasar la mezcla a una manga pastelera para facilitar su montaje.
  • 5
    Disponer en moldes individuales para soufflé, previamente enmantequillados.
  • 6
    Hornear a 160°C por 15 minutos.
  • 7
    Para el montaje, servir espolvoreando azúcar impalpable sobre la superficie y decorando con una frutilla fresca.

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.

Manjar NESTLÉ® Pastelero 4,5kg

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