dulce

Muffins de Arándanos y Leche Condensada

    Preparación

    Dificultad:Media
    Tiempo preparación:50 min.
    Porciones por receta:6
    Aporte calórico: 

     

    Ingredientes

          
    Muffins:

    • 350 gr    Harina de Trigo    
    • 200 gr    Azúcar granulada    
    • 5 gr    Polvo de Hornear    
    • 1 und    Huevo    
    • 120 ml     Aceite de canola    
    • 80 ml     Leche Condensada Nestlé    
    • 40 ml     Agua fría    
    • 5 ml    Esencia de Vainilla    
    • 300 gr    Frambuesas Congeladas    

            
    Glaseado de Leche Condensada:

    • 200 gr    Leche Condensada Nestlé     
    •  50 gr     Azúcar Impalpable    
    • 5 ml    Esencia de Vainilla                                        

    Procedimiento    
                    
    Muffins:                

    1. En un Bowl cernir dos veces todos los ingredientes secos.                    
    2. Aparte unir todos los ingredientes húmedos y mezclar con un batidor.                    
    3. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar con una espátula, sólo hasta humedecer, no sobremezclar. Incorporar frambuesas.                    
    4. Porcionar la mezcla en un molde para 6 Muffins preparado con cápsulas de papel antiadherente. Espolvorear azúcar sobre cada uno de ellos.                    
    5. Hornear a 180°C durante 35 minutos, verificar cocción interior antes de retirar.                     
    6. Desmoldar, y enfriar a temperatura ambiente.                    
    7. Cuando aún estén tibios, glasear y almacenar en contenedor hermético.      

                 
    Glaseado de Leche Condensada:                    

    1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea.