Muffins de Arándanos y Leche Condensada
Tómate el break que mereces y pon a prueba tu creatividad para preparar las más ricas recetas con este exquisito producto de Nestlé Professional.
Ingredientes
Muffins:
- 350 gr Harina de Trigo
- 200 gr Azúcar granulada
- 5 gr Polvo de Hornear IMPERIAL®
- 1 und Huevo
- 120 ml Aceite de canola
- 80 ml Leche Condensada Nestlé®
- 40 ml Agua fría
- 5 ml Esencia de Vainilla
- 300 gr Frambuesas Congeladas
Glaseado de Leche Condensada:
- 200 gr Leche Condensada Nestlé®
- 50 gr Azúcar Impalpable
- 5 ml Esencia de Vainilla
Preparación
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1Para los muffins: En un Bowl cernir dos veces todos los ingredientes secos.
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2Aparte unir todos los ingredientes húmedos y mezclar con un batidor.
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3Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar con una espátula, sólo hasta humedecer, no sobremezclar. Incorporar frambuesas.
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4Porcionar la mezcla en un molde para 6 Muffins preparado con cápsulas de papel antiadherente. Espolvorear azúcar sobre cada uno de ellos.
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5Hornear a 180°C durante 35 minutos, verificar cocción interior antes de retirar.
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6Desmoldar, y enfriar a temperatura ambiente.
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7Cuando aún estén tibios, glasear y almacenar en contenedor hermético.
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8Glaseado de Leche Condensada:
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9Para el glaseado de leche condensada: En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea.
EQUIPO DE CHEFS
En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.
Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.
Preguntas frecuentes
Pie de Manzana y KIT KAT®
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