Personas sentadas en una mesa sonriendo y disfutando una comida juntos

Tendencias e Ideas para Tu Negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Chef finaliza un plato espolvoreando especias sobre un plato de vegetales salteados

¿Cómo ofrecer alimentos bajos en sodio sin comprometer el sabor?

Conoce la guía para ofrecer alimentos bajos en sodio a tus comensales sin comprometer su experiencia. ¡10 técnicas y consejos de nuestros chefs!

Dos chefs organizan ingredientes frescos, representando prácticas de cocina ecológica en un entorno profesional

¿Cómo aplicar principios de la cocina ecológica en tu negocio?

¿Te interesa implementar principios de la cocina ecológica en tu cafetería o cocina industrial? Aprende cómo hacerlo de forma sencilla y efectiva.

Granos de café y soluble suspendidos en el aire en movimiento sobre fondo oscuro

¿Cómo se hace el café descafeinado y por qué incluirlo en tu menú?

Esta guía te explica cómo se hace el café descafeinado, qué procesos existen y cómo incorporarlo estratégicamente en tu negocio de food service.

Una pareja sonriente se toma una selfie mientras disfruta una bebida en una cafetería moderna.

De clientes frecuentes a embajadores de marca: ¿cómo lograrlo?

Los clientes frecuentes son oro para tu negocio gastronómico. Aprende cómo destacarte con modelos de fidelización creativos que generan un impacto real.

Dueña de negocio gastronómico con delantal frente a la puerta de su establecimiento

8 errores que debes evitar en la apertura de negocios gastronómicos

¡Escapa de estos errores en la apertura de negocios gastronómicos! Descubre cómo anticiparte para iniciar con éxito, evitando pérdidas de tiempo y dinero.

Enmoladas de huevo cubiertas con mole y crema, junto a un vaso de jugo.

Comida salada con chocolate: ¿cómo innovar en tu cocina profesional?

Descubre cómo usar chocolate y cacao en platos salados para innovar tu oferta gastronómica. ¡Aprende a promocionarlos con éxito!

Varios cuchillos de cocina profesionales organizados sobre un soporte magnético en una pared blanca.

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Chef concentrada preparando ingredientes frescos en el área de cocina luminosa de un restaurante.

¿Cómo optimizar el área de cocina de un restaurante?

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Dos mujeres mayores sonrientes observan un celular mientras pasean por una ciudad con café en mano

Lleva más clientes a tu negocio gastronómico con geomarketing

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Dos personas disfrutan de ensaladas compuestas y frescas, y bebidas en un restaurante acogedor

Convierte las ensaladas compuestas en un elemento rentable de tu menú

Aprende a convertir tus ensaladas compuestas en un elemento rentable y diferenciador de tu menú. ¡Haz destacar tu negocio de food service con estos consejos!

Persona tomando una foto con el celular a varias tazas de café decorado con arte latte sobre una mesa

¿Cómo mejorar el engagement en redes sociales con alianzas B2B?

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Preparación de café filtrado al aire libre, junto a granos en distintas etapas de procesamiento.

Cifras, retos del café de especialidad y oportunidades del mainstream

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