Postre NESTLÉ® DOCELLO® Mousse Blanco 1kg

Postre Nestlé Docello Mousse Blanco especialmente desarrollado por nuestros Chefs. Se puede utilizar como base de mousse reemplazando el agua por pulpa, jugo o licores. También puede ser utilizada para rellenos de tortas, tartas, alfajores u otros productos de pastelería. Formato Food Service 1kg.

  • Rinde 97 porciones
  • Formato Food Service

 

Almacenamiento: 12 meses

Código Nestlé:
12202811
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Gramos por porción: 10.3g

Valores Por cada 100g Por cada 1 porción 
Energía  458 47
Proteínas 9.2 0.97
Grasas Totales 13.1 1.3
Grasas saturadas 11.9 1.2
Grasas Monoinsaturadas 0.8 0.08
Grasas Poliinsaturadas 0.1 0.01
Ácidos Grasos Trans 0.04 0
Colesterol 1 0.1
Hidratos de carbono 75.7 7.8
Azúcares Totales 60.5 6.2
Sodio 170 18

 

Ingredientes:

Azúcar, jarabe de glucosa, Grasa vegetal (grasa de palmiste, grasa de palma), Gelatina de ternera, Almidón modificado, Maltodextrina, Emulgente (E472a, E471), Proteína de la leche, Aromatizante, Sal, Espesante (E415), Vainas de vainilla extraídas. Contiene: Leche, Puede contener: gluten, huevo, soja y nueces.

MODO DE PREPARACIÓN

1.En un tazón agregar la cantidad de leche fría (2°C / 5°C) e incorporar el polvo para preparar Mousse sabor a Chocolate Blanco NESTLÉ® DOCELLO®, de acuerdo a la tabla de rendimiento.

2.Batir de 5 a 7 minutos a velocidad máxima.

3.Porcionar y refrigerar (1h 30 min. entre 4°C y 7°C antes de consumir).