salado

Hummus de Champiñón y Merkén

    Preparación

    Dificultad:Baja
    Tiempo preparación:10 min.
    Porciones por receta:8
    Aporte calórico: 

     

    Ingredientes
            
    Hummus:

    • 500 gr    Garbanzos Cocidos    
    • 45 ml    Tahina    
    • 15 ml    Aceite de Oliva    
    • 30 ml    Jugo de Limón    
    • 5 gr    Ajo Picado    
    • 3 ml    Aceite de Sésamo    
    • 15 ml    Fondo Oscar Champiñones    
    • 1 gr    Comino molido                            

    Procedimiento
                            
    Hummus de Champiñones:               

    1. Disponer todos los ingredientes en una procesadora y triturar hasta formar una pasta lisa cremosa y homogénea.                  
    2. Rectificar sabor, condimentos y reservar refrigerado.
    3. Montar en un bowl mediano y aderezar con aceite de oliva y Merkén o Páprika.