Hummus de Champiñón y Merkén

Ingredientes
        
Hummus:

• 500 gr    Garbanzos Cocidos    
• 45 ml    Tahina    
• 15 ml    Aceite de Oliva    
• 30 ml    Jugo de Limón    
• 5 gr    Ajo Picado    
• 3 ml    Aceite de Sésamo    
• 15 ml    Fondo Oscar Champiñones    
• 1 gr    Comino molido                            

Procedimiento
                        
Hummus de Champiñones:               

1. Disponer todos los ingredientes en una procesadora y triturar hasta formar una pasta lisa cremosa y homogénea.                  
2. Rectificar sabor, condimentos y reservar refrigerado.
3. Montar en un bowl mediano y aderezar con aceite de oliva y Merkén o Páprika.