En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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La llegada de la pandemia revolucionó el mundo culinario, especialmente a aquellos negocios que son liderados por emprendedores, quienes tuvieron que transformar su estructura de trabajo para sobrellevar el período por el cual se prolongó el confinamiento.
Explorando los Beneficios de los Granos en la Alimentación Contemporánea
Aunque los granos saludables han sido parte de la alimentación por milenios, en la actualidad surge un renovado interés en sus beneficios nutricionales.
Explorando la tendencia de alimentos gluten free: causas y alternativas
Descubre por qué cada vez más personas optan por Alimentos Gluten Free. La tendencia va más allá de necesidades médicas, abarcando desde la enfermedad celiaca hasta la búsqueda de un estilo de vida saludable. Exploramos las motivaciones detrás de esta elección y cómo realizar sustituciones efectivas para disfrutar de una dieta diversa y adaptada a las necesidades individuales.
Seguridad alimentaria: Mantenga su operación saludable
La seguridad alimentaria es una parte importante de tener éxito en el negocio del servicio de alimentos. La atención estricta al manejo del producto, a los procedimientos de cocina, y a la higiene del personal ayudará a mantener su operación saludable.
Dos terceras partes de la población mundial presentan intolerancia a la lactosa, y en Latinoamérica esta condición afecta al menos al 75% de la población adulta.
A medida que la gente vuelve a salir a cenar, es comprensible que los consumidores se preocupen más por la salud y la seguridad, por lo que transmitirles el esfuerzo que ha puesto el negocio para cumplir con las medidas de seguridad y higiene, es vital para transmitirles confianza.
